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一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.下列关于泡菜制作的叙述错误的是( ) A. 腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁,可以缩短腌制时间B. 泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵C. 适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长D. 泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3, 以防发酵液溢出 2.近年来,在农牧业生产上,微生物肥料、微生物农药和微生物饲料得到广泛应用。下列相关叙述错误的是 A. 微生物肥料是利用微生物代谢产生的有机酸、生物活性物质等发挥作用B. 微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害的C. 微生物饲料主要是利用微生物大量繁殖产生的高蛋白菌体来生产的D. 通过发酵工程从微生物细胞中提取的单细胞蛋白, 可制成微生物饲料 3.iPS细胞被称为诱导多能干细胞,可通过转入相关因子来制备。iPS细胞最初是由成纤维细胞转化而来,后来发现已分化的T细胞、B细胞等也能被诱导成该类细胞。下列叙述错误的是 A. 导入的物质可以是DNA、蛋白质,还可用小分子物质来诱导B. iPS细胞的体外培养需要在无菌的CO2培养